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红枣银耳莲子羹的做法与功效

来源:李湘家菜谱    时间:2021-11-08




相信大家看宫廷剧听到的最多的就是“皇后这是御膳房给做的红枣银耳莲子羹”,那么这个红枣银耳莲子羹是怎么做成的呢?

红枣银耳莲子羹做法和步骤

1、将银耳和莲子放入大碗,倒入冷水浸泡1小时;

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2、银耳变软后,用剪刀剪去黄色硬结部分,撕碎,越碎越好,与莲子一起放入锅中,加入清水,大火煮开后,调成小火,煮15-20分钟;

3、煮好后,将材料和汤一起倒入膳魔师保温瓶,注意水位要距离瓶口下沿2厘米;癫痫病的预防要怎样做才有效>

4、加入洗净的枸杞和红枣;再加入适量冰糖;将瓶塞和外盖均拧紧,放置一晚;早上起来,打开瓶盖,搅匀后就可以喝啦。

小贴士:

1. 银耳不要选择颜色洁白的,那种往往是经过化学处理的,最好选资阳癫痫医那家治疗好择颜色微黄、无刺鼻味道的;

2. 银耳最好不要再次加热吃,所以一次做的量不要太多,吃多少做多少;

3. 注意要保证水量距离瓶塞下端1厘米,以免日子久了会损坏胶圈;

4. 不要放入碳怎么能判断癫痫病酸饮料或酸性果汁,以免腐蚀杯体。

银耳的作用

银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

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