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自制水果披萨的做法

来源:李湘家菜谱    时间:2021-10-12




此款水果披萨又是一款洋玩意儿,小孩子们都爱吃,看起来很复杂,原料也不好买到,一直没敢下手。前些日子去买了披萨奶 酪,就选择这款水果披萨来做,一做之下才发现根本超级简单,只要准备齐全了原料,就算你是位“厨房菜鸟”,一样可以做的美观、美味,哄哄小孩子绝对木有问题!

做法:烘焙

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口味:奶香味

难度:初级入门

人数:2人份

准备时间:60分钟

烹饪时间:<10分钟

主料:小麦面粉1杯 香蕉1根 樱桃番茄10个 葡萄干30克 奶酪100克 蜜桃50克 发酵粉3克

调料:食盐适量 橄榄油少许 白糖适量

<湖北去哪里治疗癫痫strong>水果披萨的做法

1、将干酵母;面粉稍微拌匀;再加入橄榄油、盐、白砂糖揉匀成面团

2、将面团进行基本发酵约35分钟;待面团体积膨胀为两倍大

3、将发酵好的面团擀成圆饼,以手指将边缘按厚,中央用叉子均匀叉出小洞,二次发酵

4、将饼底放入抹油的烤盘中,撒上少许奶酪丝、白糖北京哪家医院治癫痫病   >

5、将樱桃番茄切片,摆在饼底周围

6、香蕉切丁,黄桃切丁,泡软的葡萄干均匀铺在中间(另一个是香蕉围边,堆满杂果)

7、最后把奶酪丝案菱形格的形状覆盖在水果丁上

8、将饼皮移入预热200℃的烤箱中,烘烤约5-8分钟;奶酪表面呈金黄色后,即可取出

烹饪小技巧:白银儿童癫痫病能治好吗>

1、水果的摆放没有定式,中间堆放各种水果丁,点缀鲜艳颜色的水果丁调色。

2、水果选择总体原则是水分要少,如果喜欢梨等水分多的水果,最好先微波一下去除多余水分,防止烘烤时出水,饼底烤不脆。

3、铺水果前,预先铺上一层奶酪更香浓。

4、奶酪的选择一定要注意,能否拉丝全靠奶酪的品种。

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