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小暑节气吃什么 8种养生食物是首选养生咨询网—

来源:李湘家菜谱    时间:2021-09-10




  今天是7月7日,了二十四节气之一的小暑节气。炎热,也别忘了哦。么小暑节气吃食物好呢?下面就一起来看下。

  小暑节气的高温让人变得心浮气躁,吃不下饭、睡不着觉,长期如身体自然就会变得虚弱。因,小暑养生要注意防暑降温,正确调理身体。小暑节气是盛夏的开始,一定要做好,不妨下手。那么小暑节气吃什么呢?下面小编推荐8种最适合小暑养生的食物。

  常呆空调房也会诱发“干眼病”。中认为蚌肉有清热解毒、滋阴明目功效,河蚌富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁,维生素A、B1、B2,对人体有保健功效。

  河蚌做法,烧、烹、炖均。水煮河蚌是人喜爱的美食。需要提醒的是,河蚌性寒,虚寒、腹泻的人吃。

  民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法,最近一段时间鳝鱼最为滋补,中医认为黄鳝性温味甘,具有补中益气、补肝脾、除湿、强筋骨等作用,小暑时节最宜吃黄鳝,可以食物不消化引起的腹泻,还可以保护心血管。

  人们爱吃脆嫩的鳝鱼片,在烹调时,只是在锅中爆炒几下就出锅。这样烹调鳝鱼,虽然味鲜美,对人体的不利。因为黄鳝体有一种寄生虫,如未熟透,就杀不死此汕头市癫痫病康复医院电话虫。它进入人体半个月后,会体温突然升高,并出现厌食,同时,在颈颌部、腋下及腹部皮下出现疙瘩。这就是寄生虫感染。所以,炒黄鳝一定要熟透,以防引起感染。

  小暑重养心,而红豆不仅利水消水肿,并且养心的功效很好。小暑饮食添些红豆,更易身体的健康。由于红豆富含铁质,因此还非常适合心血不足的食用,有行气补血之功效。

  在吃红豆之一定要细细挑选,要注意挑选优质红豆,不要选购烂豆、坏豆,吃到变质的红豆很容易腹泻。优质红豆的表面呈偏赤色,看起来粒紧而饱满,颗粒的大小很均匀。优质红豆带有豆腥味,如果闻起来发臭发酸,则是变质红豆。

  绿豆性味甘凉,有清热解毒之功效。夏天人体出汗多,体液损失,体内的电解质平衡遭到破坏,用绿豆煮汤来补充是最理想的方法。它既能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡重要意义。

  煮绿豆汤要控制好时长。由于绿豆的防暑活性成分可能以多酚类抗氧化物质为主,保持它们的活性,对于绿豆的防暑功效十分重要。在煮制中应盖上锅盖,尽量减少与氧气的接触面积。同时,煮制时不妨把煮沸10分钟之内的汤取出单独饮用。

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  俗语有“冬吃萝卜夏吃姜”、“早上三片姜,赛过喝参汤”。小暑过后,盛夏来临,人会食欲不振,而生姜有利于食物的消化和吸收,对于防暑度夏有一定益处。人们好贪凉,喜爱电扇空调,很容易引起伤风感冒。这时及时喝点姜糖水有助于驱逐体内风寒。

  有些人吃姜喜欢削皮,这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。凡属阴虚火旺、目赤内热者,或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者,都不宜长期食用生姜。

  我国民间有“小暑吃藕”的习俗。早在清咸丰年间,藕就被钦定为御膳贡品了。中医学认为,藕生食有清热生津、润肺、散瘀消肿、止血的功效,可主治热病烦渴、吐血、淋病等症。熟食则有健脾益胃、消食、止泻、固精的功效。

  需要指出的是:煮藕时忌用铁器,引致食物发黑;没切过的藕可在室温中放置一周的时间,但因藕容易变黑,切面孔的部分容易腐烂,所以切过的藕要在切口处覆以保鲜膜,可冷藏保鲜星期左右。

  过去民间有小暑“食新”的习俗,即在小暑过后尝新米,农民将新割的稻谷碾成米后,做好饭供祀五谷大神和祖,然后人人吃尝合肥癫痫病专科医院哪家好新酒等。据说“吃新”乃“吃辛”,是小暑节后第一个辛日。城市一般买少量新米与老米同煮,加上新上市的蔬菜等。所以,民间有小暑吃黍,大暑吃谷之说。

  新米中维生素和矿物质大部分含于米粒外层的糊粉层和胚芽中。米淘次越多,营养素损失就越大。所以尽量减少淘米次,一般不超过3次。淘米时不要用流动水冲洗或开水烫洗,更不可用力搓洗。但如果米很陈,那就要反复搓洗,以减少黄曲霉毒素的含量。

  此外,喜欢吃芒果的市民则有口福了,农谚说“小暑吃芒果”,小暑前后是芒果最成熟美味的季节。由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。食用芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

  但芒果是岭南水果为“热气”的水果之一,所以建议各位市民一定要管住的嘴,多喝凉茶。

  饮食上要尽量多吃清淡、消水利尿的食物,别吃刺激性的食物。多吃应季的蔬菜水果,多喝,如绿豆粥、荷叶粥等。如果胃口实好,可多吃杨梅、西瓜,生津止渴、解暑降温。值得注意的是,小暑时节强调的补充水份,并让喝饮料或啤酒,因为它们虽能在第一时间让人感觉到,但过后会引起更多的水分流失,不利于人体降温。癫痫病能怀孕吗

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