烹制：燕窝浸泡约6小时，白木耳浸泡后撕成小朵状。一起置小炖盅内，加入200毫升冷开水，加盖隔水炖约15分钟，加入牛奶片刻便可。为2人量。

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（责任编辑：吴燕 ）

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佘自强，广东省中医院资深药师，广东省中医学会药膳委员会委员，广东省科普作家协会会员，畅销书《今日靓汤》作者，被誉为“岭南汤王” 。多年来……

燕窝的营养价值很高。它含有丰富的蛋白质、无机盐和糖，还有其他多种营养成份，而且有补气、润肺、平火、祛痰止咳、延年益寿的功效，还可以治小儿……

干燥的冬日,人们最应注意的是肺脏的呵护和皮肤的调理。中医认为,燥易伤肺,导南宁治癫痫好的医院致肺阴亏损不足,会常引发咳嗽、伤风、支气管炎、哮喘等上呼吸道感……

干品燕窝含蛋白质、碳水化合物、糖类、微量脂肪、纤维素等成分。中医认为燕窝味甘性平，入肺、胃、肾经，有养阴滋燥、益气补中的功效。与多种原料……

南杏又名甜杏仁，食药兼之，中医认为它性平味甘，有滋肺、润肠、养颜之功。燕窝过去为“宫廷大补食品”，是与熊掌、鱼翅齐名的山珍海味，但现已“……