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金陵盐水鸭的做法

来源:李湘家菜谱    时间:2020-07-30




  主料:鸭,清水,精盐,花椒,五香粉,葱,姜,八角,香醋。

  制作方法:

  1怎样才能减少癫痫病发作的可能、鸭宰杀治净,放入清水中浸泡去血水洗净,沥干水分。

  2、炒锅烧热放精盐,花椒,五香粉,炒热后倒入碗内,用热盐擦后背埋药能治疗癫痫病吗遍鸭身外,再将鸭放入缸盆内腌制1。5小时取出,再放入清卤缸内浸渍4小时左右取出。

  3、锅内加清水,用大火烧沸,杭州专治癫痫的医院放葱,姜,八角,香醋,将鸭腿朝上,头朝下放入锅中,焖烧20分钟后,待四周起水泡时提起鸭腿,将鸭腹中的汤汁沥出,接着再把鸭子放入汤中,使腹癫痫病安徽哪个医院好中灌满汤汁,如此反复三四次后,再焖约20分钟取出沥去汤汁,冷却即成,食用时改刀装盘。

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