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很美味的豆角鸡丁打卤面

来源:李湘家菜谱    时间:2019-12-31




主料    鸡腿2个     豆角一大把     洋葱一个 <上海专业的癫痫病医院br>

辅料    蒜苗     料酒    姜     葱 &nbs驻马店癫痫病医院哪个较好p;  酱油     胡椒粉     花椒粉      盐     水淀粉 

淮南治疗癫痫病医院那里比较专业"left">做法步骤
1. 豆角切碎断,蒜苗切碎,洋葱切碎粒,葱切葱花,姜切末。
2. 鸡腿去骨,去皮切丁,加酱油、油、盐、料酒、胡椒粉和花椒粉腌制10分钟。
3. 炒锅内放油,油热后放葱花和姜爆香,加入腌制好的鸡丁翻炒。
4. 鸡丁变色后陕西比较专业的癫痫病医院,放入洋葱翻炒。
5. 加入豆角翻炒,再加少许的酱油翻炒,然后放入高汤或开水,没过菜面。大火煮开后转中火10分钟。
6. 加入蒜苗,加入水淀粉,加盐调味即可。
7. 另起一锅,加清水,水开后下入面条,熟后捞出,浇上卤汁即可。吃时放适量醋,香菜末更好吃哦。

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