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【吃虾不能吃什么】河虾怎么洗及虾线怎么挑

来源:李湘家菜谱    时间:2019-12-31




大家在挑选虾的时候一定要看一下虾的背部,如果是青黑色则表示是新鲜的虾,而且挑选的时候要选择完整,壳不脱落,干净干燥的新鲜活虾,不建议食用那些不知道来历的冻虾,以及那些除掉了虾尾的虾,并且虾绝对不是越大越好,小河虾最为营养。

直接把河虾放入水里面浸泡两个小时,再一一的刷洗干净。清洗好之后要去掉头壳,再用剪刀在头和哪些方法治疗癫痫病不错背部的地方将黑色的胃囊去掉,再用手捏住虾尾处的尾甲,去掉肠线,再在背上竖着剪一刀,这样可以更好的入味。

虾里面有很多的细菌病菌,因此一定要经过高温烹煮,并且要彻底煮熟方可食用,夏天的天气炎热,容易上火,因此建议清蒸的方法。食用的时候建议放入姜,倒入醋,这样能够有效去腥提鲜,还可以促进消化,补钙杀菌。最后提醒大家,虾做好之后最好一次性吃掉,不要隔夜。

西安癫痫病那个医院好yle="white-space: normal;">含鞣酸的水果:虾里面含有丰富的蛋白质,以及钙,不可以和含有鞣酸的水果一块吃,比如山楂、石榴、柿子以及葡萄,一起食用会影响蛋白质的吸收,还会产生鞣酸钙,容易刺激肠胃,导致反胃呕吐、以及头昏腹泻等情况,如果一起食用需要间隔两小时。

啤酒:吃海鲜不建议喝太多啤酒,否则人会产生尿酸,导致痛风。建议大家用白葡萄酒搭配海鲜,这样可以杀菌去腥。

现在使用的治疗癫痫的药物有些过敏,那么能换药吗?te-space: normal;">对于有过敏的人吃虾一定要更为谨慎,如果虾的颜色发红发软,没有头的不建议购买,变质的虾也不能食用。并且虾背上面的虾线需要去掉,因为这里是虾没有排泄完的脏东西,含有腥味,容易影响胃口,所以吃之前要去掉。

牙签:用牙签去虾线绝对是最常见,最方便,也是最好的方法,吃之前只需要用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过,再朝上挑断虾线就去除了。如果没有彻底去掉虾线,那么挑断之后再捏住断开的线头,然后彻底的抽出虾线即可。

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虾头凸刺:虾头中间你会发现凸起的刺,再用剪刀在这个地方剪开,之后将整个脑子挑出来,虾线也会被扯出来。

活剥:有些人去虾线时会把虾煮熟后去掉,但是这样并不方便,而活剥虽然看似残忍,但其实只是用手掐住新鲜虾的脖子,再把头和虾线一起拽出,要知道生虾更容易去掉虾线,之后放入沸水里面煮一两分钟至壳变红即可去掉虾壳。


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