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东江盐焗鸡的做法 盐焗鸡怎样做 东江盐焗鸡是什么地方的菜

来源:李湘家菜谱    时间:2019-12-31





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东江盐焗鸡是广东一带的著名客家美食,口感浓香鲜嫩,色泽微黄,气味诱人,现在我们就一起看下东江盐焗鸡的做法,了解一下盐焗鸡怎样做,做法简单,是鸡腿肉最美味的一种吃法。

东江盐焗鸡的做法 盐焗鸡怎样做所需要准备的食材和调味料:鸡腿 盐焗粉 白酒 生抽。

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1.将盐平铺在锅里,开火加热至手能够感受到热气

2.然后将鸡腿放入锡纸中包好,注意鸡皮朝下放入锅里

广东癫痫病治疗技术eft;">3.在锡纸中撒些盐,盖好锅盖焗3分钟左右,然后扒开盐

4.揭开锡纸,如果颜色焦黄就再包好,然后翻一面

5.再焗3分钟左右,然后熄火,放入适量盐再用盐焗1分钟左右就可以了。

兰州哪个癫痫病医院效果好江盐焗鸡的做法 盐焗鸡怎样做 东江盐焗鸡是什么地方的菜贴心提示:

1.提前将鸡腿肉去骨,然后用刀将鸡肉拍松,再控干水后均匀的涂抹盐焗粉,然后再倒入生抽和白酒,腌制一刻左右用锡纸包好。

2.建议用粗盐,但如果没有,也可以用细盐代替。

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