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【农家小炒肉的做法】农家小炒肉怎么做好吃的窍门

来源:李湘家菜谱    时间:2019-12-31





农家小炒肉的做法

辣椒里面含有的辣椒素使辣椒拥有辣味,还含有丰富的维生素C,是所有蔬菜里面含有维生素C最多的一种,可以有效提高食欲和胃口,用辣椒炒出的农家小炒肉,不能局限的北京治癲痫医院排名只放入某一种辣椒,要选择青尖椒、红尖椒、干红椒3种,这样才能炒出微甜中带有味浓的感觉,而且可以辣中带脆,现在我们就一起了解一下农家小炒肉的做法吧。

农家小炒肉的做法:

1.先将五花肉 红青尖椒 干红椒 蒜 葱 盐 白砂糖 料酒 生抽 老抽 生粉 豉汁都准武汉癫痫病专科医院哪个好备好

2.然后将蒜去皮之后切成丁,葱洗干净后切成碎末,五花肉切成薄片

3.再将油倒入锅里烧热,然后放入肉片翻炒至表皮焦香出油就可以盛出。再用底油翻炒蒜瓣,放入青红辣椒翻炒

4.翻炒至有一点起皱就可以放入少许盐翻炒,放入治癫痫病效果好的方法是哪种干辣椒翻炒出香味,再放入五花肉翻炒均匀

5.倒入少许料酒,放入白糖,放入盐,倒入生抽和老抽,放入豉汁翻炒均匀,倒入高汤

6.再放入水淀粉勾芡,出锅前撒些葱花翻炒2下就可以了。

农家小炒肉的做法贴心提示:武汉专治癫痫病的医院

1.想要炒出好吃好看的农家小炒肉,青红尖椒和干红辣椒一个都不可以少,虽然都是辣椒,但是辣味各有各的优势,放入这3种菜能使辣味层层叠叠,开胃好吃。

2.五花肉千万要记得需要翻炒出油,并且呈焦香透明状,然后再翻炒片刻,这一步也是直接影响口感哦。

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