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芒果班戟打造港式人气甜品

来源:李湘家菜谱    时间:2019-12-31




准备所用食材;牛奶、鸡蛋加糖充分拌匀;用筛网筛入低粉拌匀

加入融化的黄油(可以放微波炉转,也可以隔水融化);面糊拌匀后放置昆明癫痫医院哪最好一会(如果有粉疙瘩,可以过一下筛)

淡奶油加糖打至干性发泡,花纹不易消失。(我用的雀巢的,打发不是很好,有点稀,建议用其他可裱花的奶油。)

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不粘锅用最小火,倒入少入许面糊,转动锅子铺满锅底,表面凝固即可出锅。(锅内不用加油,摊好的面皮是很柔昌都癫痫病什么医院好软很薄的,所以倒的面糊不要太多,这样摊出来的面皮薄,也容易熟,火不要,火大容易把面皮摊过头,变硬。)

摊好的面皮放凉后放上打发的淡奶油和芒果,包成四方形即可。(芒果最抽风症状应急如何做好切成长条,这样切的时候更容易些。)

 

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