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家常菜的多种做法,肉末炒黄瓜钱的做法[做法大全]-美厨邦

来源:李湘家菜谱    时间:2019-12-02




   1、烤鱼

  食材:三道麟12500g、豆芽200g、土豆1个、油适量、盐适量、尖椒适量、香菜适量、桃酥1块、花生碎适量、生抽少许、白糖适量、姜蒜适量、料酒适量、面粉适量、香菇适量、老抽适量

  做法:

  1)将鱼去腮去内脏去麟,清洗干净。

  2)在双面都侧切几刀,去掉白色的腥线

  3)锅中倒油加热。4)将鱼加入料酒,武汉重点癫痫病医院盐,腌制一会,再双面抹上面粉。

  5)油热后下鱼炸透。6)豆芽洗净备用。

  7)土豆片煎至金黄。8)加入香菇炒香。

  9)倒入生抽老抽,糖,料酒大料花椒,姜蒜一起炒香。

  10)加适量清水,下入豆芽。

  11)加入适量的盐,汤煮开后尝口,合适了就可以把鱼放入,双面入味即

  12)桃酥打碎,加入花生碎,盐,香菜,尖椒切碎。

  13)把这些撒在鱼身上,,烧点热油淋在上面即可食用。

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  2、熘肥肠

  食材:猪肥肠500g、油适量、盐适量、尖椒2个、大葱1根、蒜10g、大料2粒、姜适量、黄豆酱油6ml、料酒10ml、糖3g、胡椒粉4g、淀粉8g

  做法:

  1)猪肠放在淡盐醋混合溶液中浸泡片刻,摘去脏物,再将其放入淘米水中泡一会儿,然后在清水中轻轻搓洗两遍即可。

  2)将肥肠焯汤一遍捞出。

  3)将焯好的肥肠用温水清洗一下固原哪家医院治疗癫痫病好

  4)取清水,倒入肥肠,加入葱姜,料酒,大料煮半小时左右

  5)将尖椒,大葱,胡萝卜,蒜切片备用。

  6)将调料放到碗中,加适量清水调成碗汁。

  7)煮好的肠用筷子能扎动即可捞出。

  8)不烫手时切成小块。

  9)炒锅热油,倒入葱蒜胡萝卜煸香。加入尖椒。

  10)倒入肥肠煸炒片刻。倒入碗汁翻炒均匀即可。

癫痫好治吗,有哪些治疗方法>  3、嫩炸牛肉

  食材:牛三岔250g、油适量、盐适量、胡椒粉适量、老抽少许、淀粉适量、孜然芝麻适量

  美厨邦做法:

  1)将牛肉切成薄片,用水反复泡洗掉血水。

  2)洗好的牛肉挤干水份,加入酱油、盐和胡椒粉腌20分钟。再加入淀粉抓匀。

  3)将油烧至七成热时把牛肉下入滑散

  4)炸几分钟牛肉变色炸透捞出。

  5)撒上孜然芝麻即可食用。

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