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铁观音和乌龙茶有什么区别-美厨邦

来源:李湘家菜谱    时间:2019-12-02




   美厨邦小编为你介绍乌龙茶和铁观音的区别

  乌龙茶和铁观音的区别

  铁观音是乌龙茶众多种类中的一种,乌龙茶又叫青茶,属于半发酵茶,原产地是福建省武夷山,主要产区为福建、广东和台湾三省,主要种类包括铁观音睡觉频繁抽搐怎么回事、武夷岩茶、冻顶乌龙、凤凰单枞、罗汉沉香等。铁观音产于福建安溪,又叫安溪铁观音,是乌龙茶中最为普遍,为人所知的。虽然铁观音属于乌龙茶,但两者之间还是有所差别。

  1、范围

  实际上,乌龙茶是乌龙茶类的总称,分为武夷岩茶、台轻微癫痫波,能自己康复吗湾乌龙茶、闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、广东乌龙茶、罗汉沉香、凤凰单枞、凤凰水仙等;铁观音产自福建省泉州市安溪县西坪镇,属于乌龙茶类中的闽南乌龙茶。

  2、茶香

  乌龙茶有“茶中明珠”的美称,冲泡后能闻到一股浓郁花香,这种花香是癜痫病人能彻底治愈吗由乌龙茶的茶树品种、气候季节以及独特的加工工艺而产生的;铁观音冲泡后有天然的兰花香,香气馥郁持久,清香雅韵,并且有清香、浓香、韵香三类分别。

  3、汤色

  乌龙茶因为是乌龙茶类的总称,因此汤色有多种,金黄:以黄为主,带有橙武汉癫痫中医院色,有深浅之分、清黄:黄而清澈、红色:色红,有深浅之分;至于铁观音,清香型茶汤金黄,清澈明亮、浓香型茶汤呈深金黄或橙黄;韵香型茶汤澄明清亮,黄中有绿。

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