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【薏米红豆水的做法】薏米红豆水如何做做法大全

来源:李湘家菜谱    时间:2019-11-13




现在人越来越重视养生,平时都会吃一些杂粮,这些杂粮对我们的身体是很好的,特别是薏米和红豆,很适合女性吃,能够祛湿,美白,补血,下面看看薏米红豆水的做法。

一、薏米红豆水做法

癫娴病是吃什么钙片最好料:薏米、赤小豆各一小把儿 清水适量。

做法:

1.薏米和赤小豆清水冲洗一下,倒入隔渣筐中盖好隔渣盖放入锅中,锅内加入清水,大火烧开,转小火煮20分钟,焖约1小时即可,把隔渣筐提出来就可以开喝了。(也有人是把水烧开后即关火焖约半小时,再开火煮沸关火再焖半小时,如此反复两三次即可)

黑龙江治癫痫病医院yle="text-indent:2em;"> 2.煮好后也可以在水里加一小块冰糖来调整味道,但不要加太多,稍有甜味为好。

二、特别提示:

1. 薏米和赤小豆煮好后一般就扔掉了,其实薏米和赤小豆也可以拌些红糖直接来吃。

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2.如果熬薏米红豆粥的时候,千万不能加大米进去!因为大米长在水里,含有湿气,湿性黏稠,所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉,一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无。

三、如何选购薏米

薏米是非常好的补水、滋润杂粮,我们也经常在一些西式餐厅中见到各种用薏米制作而成的饮品,不仅口感超好,而且营养也非常丰富,具有补水美白的功效。而挑选优良的薏米原料则是享受薏米美味的夜间癫痫病的药物前提!

选有光泽的薏米:要看薏米是否有光泽,有光泽的薏米颗粒饱满,这样的薏米成熟得比较好,营养也最高。

看薏米的颜色:好的薏米颜色一般呈白色或黄白色,色泽均匀,带点粉性,非常好看。

品薏米的味道:上品薏米味道甘甜或微甜,吃起来口感清淡。

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