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【韭菜炒豆芽】韭菜炒豆芽做法大全家常做法

来源:李湘家菜谱    时间:2019-11-12




把韭菜和豆芽放在一起炒就可以得到韭菜炒豆芽这道美食,想一想就发现做法很简单,但炒任何菜都是这样,要把握好使用的量,炒菜过程中要掌握好火候,要拿捏好成熟的度等等。

一、韭菜炒豆芽的做法

原料:韭菜,韭黄,黄豆芽

步骤1:豆芽洗净儿童笑性癫痫早期症状、韭菜,韭黄,洗净切段。

步骤2:锅内放油,油热后放少许姜末,干辣椒,炝锅然后倒入豆芽翻炒几下。不喜欢辣的也可以不放辣椒。、豆芽稍微变软时,放入韭菜炒几下,放适量的盐。

步骤3:稍微加些水,水开加点鸡精就可以起锅了。一定要注意火候,火过了就不好吃。豆芽和韭菜都属于易熟原料,只需翻炒一会儿即可。

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二、韭菜炒豆芽的做法步骤

1把韭菜洗净切段

2豆芽也要多洗几遍

3油稍热点,放入葱花,豆芽,快速翻炒

4豆芽有点塌秧,放入韭菜,加盐,鸡精,翻炒出锅

如果得了癫痫要注意什么?ong>三、韭菜炒豆芽的做法

1.准备好黄豆芽和韭菜

2.猪肉切丝,用淀粉、生抽拌匀;韭菜洗净、切段;黄豆芽洗净备用

3.锅中油热,滑散猪肉丝,盛起备用

4.黄豆芽入干锅煸炒至软,盛起

5.锅中油热,下韭菜梗翻炒

6.加入黄豆芽,滴几滴香醋,炒匀

7.再加入韭菜叶,加盐,翻炒均匀 隔代遗传病有哪些

8.倒进肉丝,加入胡椒粉炒匀,调好味盛入盘中

饮食禁忌

1、胃肠虚弱者忌食韭菜。

2、韭菜不宜与蜂蜜、牛肉同食。

3、脾胃虚寒者勿食黄豆芽。

烹饪技巧:

烹调黄豆芽加几滴醋,既能去除涩味,又能保持豆芽爽脆鲜嫩。

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