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蛋酥甜味豆腐脑做法步骤详解_蛋酥甜味豆腐脑家常做法大全_蛋酥甜味豆腐脑怎样做好吃

来源:李湘家菜谱    时间:2019-10-21




    在四川,平时几乎吃的都是咸味,加油酥的那种。今天尝试一下甜味的,放白糖或,想着上面应该再铺点“撒子”一样酥脆的东西就更好了,于是就地取材用蛋卷酥代替,一样的酥脆,配上香甜软滑的豆腐脑,真是别有一番风味啊。

    主料

    黄豆100克  清水1000毫升

    治疗癫痫病的最新办法g>辅料

    内脂3克  蛋卷酥半根  蜂蜜或白糖1勺

    蛋酥甜味豆腐脑的做法

    1.黄豆提前一晚上泡发。

    2.将黄豆和清水加入搅拌机,中高速搅拌到颗粒治男性癫痫的医院如何治疗细小。

    3.将打出来的泡沫去掉,用纱布将过滤出来装入容器。

    4.中小火把豆浆煮开,一边煮一边撇一下泡沫,煮开后关火,倒入事先用清水化开的内脂。

    5.昆明癫痫吧 一边倒一边用勺子轻轻搅动,盖上锅盖,二十分钟后豆浆就自动凝结成豆腐脑啦。

    6.蛋卷半根,用擀面杖压碎。

    7.将豆腐脑盛入碗内,加入一勺蜂蜜或白糖。

    银川看癫痫病正规医院;8.加入蛋卷碎,开吃吧。

    烹饪技巧

    如果想吃咸味的,可以拌入盐,,油辣椒,碎,葱,等。

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