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炸酱茄丁

来源:李湘家菜谱    时间:2019-08-10




材料:紫茄子3条、五花肉4小条、小葱信阳市羊癫疯的早期症状有哪些2-3根、生姜1小块、大葱1小节、蒜瓣3粒、干红椒3只

调料:糖、生抽、老抽少许、生粉、香麻油、甜面酱、红油豆瓣酱

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准备工作:

①.五花肉去皮切碎丁状(注意是切,不要剁),小儿癫痫疾病的治疗办法有什么将肉丁放入大碗中,调入生抽、老抽少许、糖、生粉拌匀,加入1勺麻油拌匀腌制15分钟左右;

②.茄子去蒂切成2cm见方的茄丁撒少许盐腌制,腌制出水后冲洗掉盐分,控水备用;太原癫痫病哪里的医院好>

③.生姜、蒜瓣、大葱及小葱洗净切末备用;干红椒去蒂及籽煎成椒圈备用;

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