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泡菜五花炒乌冬面

来源:李湘家菜谱    时间:2019-08-09




材料:

乌冬面200g,泡菜50g,五花肉50g,葱段,花生油。

做法:

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1.乌冬面拆袋备用。

2.将泡菜适当的切一下,别太大也别太小了。

3.五花肉解冻后切片。

4.葱段切丝。

5.济南治癫痫好的医院起汤锅开一锅水,水开后放乌冬面煮2分钟。

6.将乌冬面捞出控水。

7.另起平底锅,锅底放少量的花生油,油热后放葱丝爆香。(油不用太多,一会五花肉会出油)

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8.放入五花肉片,中火煸炒至肉变色透明。

9.放泡菜,翻炒1-2分钟至肉片入味。

10.放控水后的乌冬面拌匀。

11.倒入两勺泡菜汤,小火拌匀即可。

12.装盘,开吃!

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小贴示:

1.泡菜本身已经很够味了,所以全程不用放盐。

2.乌冬面很容易熟的,热水烫个1-2分钟就可以了。

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