您的位置: 首页 >  鹿肉怎么做好吃 >  正文内容

麻油绿豆糕的做法,胡麻油的功效

来源:李湘家菜谱    时间:2019-07-14




原料:黄豆2两、毛豆4两、黑豆2两、虾米4两、何首乌3钱、熟地2钱、淡色酱油1/2汤匙、麻油1/2汤匙、醋10汤匙。锅内加油少许,起旺火,待油冒清烟时,入花椒、八角,炸出香味,入姜丝略炒,加入羊肉片翻炒,加入盐、味精,出锅时淋麻油即可。


麻油绿豆糕
老爸如今真的老了,不知从什么时候起竟然开始厌甜。这几年常是兴冲冲去买绿豆糕回来,却才吃上两个就被甜没了胃口。难得想吃一回八宝饭,也只能吃上几小口过过瘾就算。我想,应该做一份不很甜的绿豆糕给我的老爸,让他好好的,多多吃上几个。
四川治癫痫的医院怎么选这次做的脱模没脱好,花纹不够清晰。不过还好,完全不影响口味^&^
原料:
(10号饼模12只)、绿豆粉1+1/4杯、糖粉(或绵白糖)1/3杯、麻油100g、低筋粉2大匙。
做法:
1、绿豆粉与低筋粉混合,过筛备用;
2、糖粉与麻油充分混合均匀,分4-5次加入豆粉搅拌均匀成糕粉。静置30分钟;
3、将糕粉再进行两次搅拌,至捏起成团、一搓就散的状态;
4、模具内洒绿豆粉,取糕粉填实,用刮板刮去多余糕粉,扣出即成绿豆糕坯;
5、盘子刷麻油,将糕坯间隔着排放在盘子上,相互不要挤碰。锅内煮开少河北哪家癫痫病医院好量水,上汽后改中火,将装有糕坯的盘子上笼蒸制6、7分钟,至边缘发散,不粘手即可;
6、蒸好的绿豆糕晾凉后表面薄刷一层麻油,装入密闭的容器里保存。冷藏可存放一周。
备注:
1、绿豆粉生熟均可,用熟粉的话只需生粉蒸制时间的1/3即可;
2、这个糖量个人觉得比较可以接受,喜欢吃甜的人可增量至1/2杯,甚至更多;
3、如果不喜欢麻油味道的话,也可以将1/3的麻油量改用其他食用油。

麻油猪肝有破血功效,将子宫内的血块打散以利排出,猪肝的营养是猪肉的十倍,蛋白质含量很高,所含氨基酸与人体接近,间歇性癫痫能否治疗易被吸收利用。水烧开,投入姜丝及皇宫菜,煮滚,下肉丝再煮开,加1/4茶匙的盐、胡椒粉、麻油调味。

制法:鲜羊骨洗净,用刀背砸断备用。将羊腰洗净,去除臊腺及筋膜,斜切成羊腰片,与羊骨同放入沙锅内,加水足量,上火烧沸,撇去浮沫,烹入料酒,加葱花、姜末,改用小火煮分钟。待羊骨汤汁浓稠时加味精、五香粉、精盐拌匀,淋入麻油即成。佐餐当汤,随意服食。红椒2个,白嫩莲藕1根,白糖、生姜、芝麻油、香醋及精盐适量。先将莲藕、红椒及生姜清洗干净(最后一遍水应该用温白开水),莲藕去皮切成薄薄的片,先不要散开,直接装入一个器皿中,放精盐并加凉癫痫频繁发作时怎么急救开水大约300毫升浸泡至软,取出后装盘;红椒去籽、去蒂、切丝,装入莲藕片盘中;生姜切细丝,把白糖、香醋及姜丝一起撒在藕片和红椒丝上,略腌一会儿,淋上芝麻油拌匀即成。此方酸甜有味,清淡爽口,其中的红椒富含维生素C,莲藕中富含丹宁酸,具有收缩止血的作用,对孕妇有生津止渴、清热除烦、养胃消食、养心生血之功。

原料:长嫩茄子500克,猪五花肉75克,心100克,淀粉10克,碘盐5克,酱油8克,味精5克,白糖10克,葱、姜丝各3克,蒜片4克,3克,色拉油、汤、麻油适量。玉米油或芝麻油煮汤,适量,间日服次。

© cp.pgmog.com  李湘家菜谱    版权所有  渝ICP备12007688号