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油焖春笋做法大全_油焖春笋的做法春季菜谱

来源:李湘家菜谱    时间:2019-05-18




很喜欢吃笋,一提起笋字,鱼就会馋的咽口水。

春天的竹笋,清淡而鲜嫩,水分充足,无论白焯还是炒,成品都是非常非常的鲜,特别特别下饭。

今天的油焖春笋,是鱼最喜欢吃的一种,做法非常简单,配料也不需太复杂,只需要蚝油和小许酱油,就能做出味道非常鲜美的成品。

春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素。并且纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。

<北京军海癫痫医院地址strong>油焖春笋---春天必吃的一道菜

材料:春笋500克、姜1小块

调料:蚝油1大勺、酱油1.5小勺、砂糖1小勺、盐适量

油焖春笋做法大全

1、把材料准备好。

2、春笋剥去外壳,洗干净,用刀背拍一下,切成段。

3、锅中注入适量清水,大火烧开,昆明最有名癫痫医院加入小许盐。

4、烧开后把春笋放进去汆烫2分钟左右,取出沥干水分备用。

5、热锅下油,油烧至六成热时,下姜片,爆香,加入沥干水分的笋段。

6、翻炒,炒至春笋均匀地裹上油时加入1小勺的砂糖。

7、翻炒均匀,加入小许酱油。

8、继续翻炒,炒至均匀后加北京军海癫痫特色诊疗医院入蚝油。

9、翻炒几下后,加入适量清水,大火煮开后转中小火,煮至收汁即可。

在出锅前洒入一些葱花,成品会更香一点,并且也挺好吃。

春天的竹笋,水分充足,口感清淡又鲜嫩......

蚝油可放多点哈,嘿嘿,那汁儿拌饭真心滴让人.....

美味小贴士:癫痫病发作前有什么征兆吗

1、竹笋含有草酸钙,有结石的患者不能多吃,并且因为含有较多的粗纤维,胃肠疾病患者、肝硬化患者等也不能多吃哈。

2、笋含草酸,要焯一焯水后再食用哈,要不然会容易导致结石。

3、皮肤有过敏、老体弱者、消化不良者、脾虚肠滑的亲都不能多吃哦。

4、基本不用再放盐的了,因为蚝油和酱油已够味,口味重的亲在出锅前试试味,不够味可适当加点盐。

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