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芡实怎么吃

来源:李湘家菜谱    时间:2019-02-11




芡实想必大家都略知一二吧,但是芡实怎么吃?怎么吃芡实才吗?下面还是跟着小编一起看下怎么吃芡实吧。

芡实米营养分析:

1.芡实含有丰富的淀粉,可为人体提供热能,并含有多种和碳物质,保证体内营养所需成分;

2.芡实可以加强小肠吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡萝卜素浓度;实验证明,血清胡萝卜素水平的提高,可使、胃癌的发病机率下降,大大减少癌症发生的机会。

芡实米食疗作用:

      性平、味甘涩、无毒,人钦州癫痫病要怎么治疗呢脾、肾经;具有固肾涩精,补脾止泄,利湿健中之功效;主治腰膝痹痛,遗精,淋浊,带下,小便不禁,大便泄泻等病症。

应用于脾胃虚弱引起的经常性:芡实散30克,加白糖适量调匀,加水煮成糊状服,每天3次,连服10天。

芡实米适合人群:

一般人群均可食用

1.适宜白带多、肾亏腰脊背酸的妇女、体虚尿多的儿童、小便频数的、遗精早泻者、者、慢性肠炎者;

2.芡实有较强的收涩作用,、尿赤者及妇女产后皆不宜食。

芡实的食用方法:

萝卜莲子芡实猪舌汤

材料:癫痫反复发作该怎么治疗萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。

做法:萝卜连皮洗净,斜向切成中块;莲子、芡实、蜜枣去核洗净,用清水稍浸泡;猪舌反复刮洗干净,切成大块,连同猪骨用开水稍煮沸片刻,去掉血水,猪骨飞水后则用刀背敲裂;把所有材料一起放进煲内煲2个半小时,放适量食盐和少量油调味便可。此量可供3~4人用。

功效:萝卜性凉味辛甘,能消积滞、化痰热,下气、宽中;莲子性平味涩,能健脾胃、养心神;芡实性平味甘淡,能补脾止泻;蜜枣性平味甘,具益气生津、滋润肺胃的作用;猪舌能补益气血、滋补强壮;猪骨补血生髓、强筋壮骨。合而为汤,则清润滋补、宽中下台州治疗癫痫病专科医院气,可除春寒祛湿困。

人参芡实羊肉汤

材料:人参9克,芡实15克,莲子(去心)15克,淮山15克,大枣10克,羊肉500克,香油、味精、精盐各适量。

做法:

1、将羊肉洗净,切成小块。

2、锅置火上,加适量清水,放入羊肉块、人参、芡实、莲子、淮山、大枣,用旺火煮沸后,改用文火炖至肉熟透时,放入香油、味精、精盐调味即成。

此汤具有补气养血、固摄乳汁的功效。用于防治产后气血不足、乳汁自出等症。

芡实粥:将炒芡实50克倒入锅内,加水煮开片刻,再加淘洗干净的大米乌鲁木齐哪里癫痫治的好100克,粥成即可食用。

芡实糊:将炒熟的芡实1000克研磨成粉,临服时,取50~100克粉末冲开水调服。随自己喜好,可加入芝麻、花生仁、核桃肉等。

芡实扁豆粥:取炒芡实30克,炒扁豆20克,红枣10枚,糯米100克共加水煮成粥。

芡实炖老鸭子:将老鸭子宰杀后,去毛、内脏、洗净血水,再把洗净的生芡实200克装入鸭腹,置砂锅中,加水适量,武火烧沸后,放入葱、生姜、料酒,文火炖熬2小时,至鸭肉熟烂即成。食用时加入少许食盐、味精,吃肉喝汤。

(责任编辑:zxwq)

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