您的位置: 首页 >  扇贝的做法 >  正文内容

豌豆尖怎么做好吃 自制豌豆尖味道美 -

来源:李湘家菜谱    时间:2018-07-05




  豌豆尖是很有营养的绿色蔬菜之一,很多人都喜欢吃豌豆尖,多吃豌豆尖能够补充人体的维生素和其他微量元素,对人体非常的好,那么大家知道豌豆尖的做法吗?豌豆尖怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下豌豆尖的做法大全吧欢迎xbxysw.com

  豌豆尖的营养价值很高,做法也很多,可以入汤,可以煸炒,那么豌豆尖怎么做好吃呢?大家一起来看看吧。

  豌豆尖蛋汤

  材料

  新鲜豌豆尖50克,鸡蛋2个,盐和味精各3克,胡椒1克,猪油5克,蔬菜油10毫升,青葱1棵。

  做法

  1.新鲜豌豆尖掐去老硬的豆荚;鸡蛋加盐打散;葱切花。

  2.在锅中放入油,待油快热的时候,边搅边下蛋浆,不要急着翻动,要等大部分凝固才翻,否则蛋味不浓,在汤里也太散。

  3.翻炒2分钟左右,用锅铲将蛋饼拨成小块;加开水没过,烧开后放猪油,然后放豌豆尖。

  4.再烧开后,加盐和胡椒粉调味。关火,加味精和葱花略微搅拌即可。

  豌豆尖炒虾仁

  材料

  豌豆尖600克、虾仁100克、姜末1匙、酱油2/1匙、料酒、淀粉各1大匙、精盐3/1小匙、植物油20克。

口吐白沫,还抽搐,会不会是患上了癫痫病?style="text-align:left">  做法

  1.把豌豆尖洗干净,虾仁也洗干净,把沙线去掉加入淀粉、料酒酱油腌10分钟,锅内放植物油烧热,放入虾仁炒熟滤干油份备用。

  2.锅内留底油,放入姜末煸香,豌豆尖下锅翻炒,再下虾仁,精盐炒匀装盘小+百+姓+养+生+网

  豌豆尖扒蟹味菇

  材料

  豌豆尖100克、蟹味菇250克、香葱1根、红椒半个、黄椒半个、大蒜1瓣、盐1/2茶匙(3克)。

  做法

  1)将蟹味菇掰开,在淡盐水中浸泡 30 分钟后,用清水冲净。锅中倒入清水大火煮沸后,放入蟹味菇焯烫 20 秒钟后捞出备用。

  2)用焯烫蟹味菇的水继续将洗净的豌豆尖焯烫 10 秒钟后捞出备用。

  3)红黄椒去蒂去籽后洗净,切成和蟹味菇长短大小的段,香葱切段。大蒜切成片。

  4)锅中倒入油,放入蒜片炸出香味后,放入蟹味菇煸炒几下,倒入香葱段和红黄椒段炒半分钟后,倒入豌豆尖再调入盐,翻炒几下即可出锅。时间不要太久,不超过 15 秒钟就好。不需加味精和鸡精。

  豌豆尖素面

  材料

  干面条200克,豌豆尖20棵,豆瓣酱1/2汤匙,青少年癫痫的治疗方法猪油2茶匙,味精1茶匙,盐11/2茶匙,酱油和醋各1茶匙,花椒油1茶匙小_百_姓_养_生_网

  做法

  1.先做调料碗;将猪油、豆瓣酱、味精、花椒油、酱油和醋以及适量的盐放进调料碗中备用。

  2.在滚水中下面条煮至7成熟才下豌豆尖;豌豆尖断青就可以出锅了。

  3.入碗后,趁热拌匀即可享用。

  清炒豌豆尖

  材料

  豌豆苗,蒜,油,盐,糖。

  做法

  1.豌豆苗洗干净,摘去老的部分,只要嫩苗,蒜拍碎。锅烧热,放油,小火烧至油微微泛起小油珠的时候放进蒜米爆香。

  2.转大火,把豌豆苗放进去翻炒,豌豆苗一变软马上关火,

  3.放进糖和盐调味即可。

  水煮豌豆尖儿肉圆子

  材料

  猪绞肉,姜米,盐,糖,麻油,豌豆尖。

  做法

推荐阅读北京哪个医院看羊癫疯

  1. 猪绞肉,加一点碎姜米,加盐、一点点糖、一小勺麻油。

  2. 一边用手搅,一边慢慢加水,至到绞肉变成有劲的肉泥原文xbxysw.com。然后停止注水,用手抓起。

  肉泥团,反复搅打。这样做不出来入口即化的超嫩肉丸子,但是也绝对不老不柴,吃起来还有微微弹性。

  3. 摘去豌豆尖儿老的部分,洗净沥干。

  4. 汤锅里加水烧开,用盐、一点点的糖调味。要喜欢可以来点味精,撒几颗就是。

  5. 水烧开后关火,然后用虎口掐丸子一个一个下锅,注意不要搅动。全部丸子下锅后,再开中火,煮至丸子熟透,浮上水面。

  6. 豌豆尖下锅烫一下,就出锅装盆,开整。

  生煸豌豆苗

  材料

  豌豆苗250克,盐3克,味精1克,白砂糖5克,大葱5克,色拉油30克小~百~姓~养~生~网

  做法

  1.将豌豆苗择去老茎,洗净,沥去水。

  2.锅架火上,放入油烧至七八成热,下精盐,再下豌豆苗,快速煸炒。

  3.见豌豆转为翠绿色,下白糖和葱花,放少许清水,翻炒几下,放味精拌匀,即可出锅装盘。

  治疗癫痫仪器小诀窍健康提示

  糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。

  凉调豌豆苗

  材料

  豌豆苗,橄榄油,胡椒粉,精盐。

  做法

  1.买来的豌豆苗去根,洗净。

  2.将洗净的豌豆苗放入烧开的滚水中,焯两分钟,即刻捞出。

  3.焯水后的豌豆苗放入冷开水中,撒一些盐浸泡,半分钟后捞出沥干水分。

  4.调入适当橄榄油,胡椒粉和精盐,即可食用。

  小诀窍营养小贴士

  豌豆苗含丰富的钙质、维生素B、维生素C,有利尿瘦脸之功效x_b_x_y_s_w_c_o_m。此外,豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质,能治疗晒黑的肌肤,使肌肤保持清爽洁净。

   结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍豌豆尖怎么做好吃的全部内容,相信大家在看完全文之后已经了解了怎么制作出美味的豌豆尖了吧,小编介绍的是几款简单的做法,大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。

推荐信息:
>>>
>>>
>>>
>>>
>>>

© cp.pgmog.com  李湘家菜谱    版权所有  渝ICP备12007688号