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香菇培根面包的做法香菇培根面包怎么做

来源:李湘家菜谱    时间:2018-06-30





原料:

面团:高粉250克 40克 糖50克 酵母4克 黄油40克盐2克水110克

馅料:洋葱30克 香菇50克 培根5片生粉适量黑胡椒适量

做法:

1.将面团材料除黄油外放入机,液体放下面,糖和盐对角放,然后放入面昆明最好的癫痫病医院粉,在面粉中央戳个小洞放入酵母。开启揉面模式,将原料揉成一个光滑的面团。

2.加入黄油,继续一个和面程序,将面团揉至出膜。

3.启动发酵程序,发至在面团表面戳一个洞,洞口不回缩。

4.将面团放在案板上排出气体,分成60克一份滚圆,松弛20分钟。

5.将洋葱和香菇切丁,培根切成小块。

6.将香菇焯水后挤干水分,和洋葱培根拌匀,加入铁岭市癫痫病的治疗费用是多少适量黑胡椒,加入适量生粉拌匀成粘稠状。

7.取一个松弛好的面团擀成长方形。

8.取适量馅料放在面片中央。

9.用刀在面片两边各切四刀。

10.将两边的面交叉重叠将馅料包住。

11.将面包坯放入烤盘,发酵至两倍大。

12.在面包坯表面刷上蛋液,放入烤箱150度儿童癫痫小发作烤20分钟。(这是我家烤箱适合的温度和时间,可以根据自己烤箱脾气调整)

 

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