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过年好意头糕点 芝麻核桃年糕的做法节日饮食

来源:李湘家菜谱    时间:2018-06-12




  年糕,“年高”,这是一道年节时必备的“好意头”糕点。如果今年想换换口味,就来看看下面介绍的芝麻核桃年糕吧:

 杭州那家医院看癫痫好 材料:糯米粉300克、澄面(小麦淀粉)75克、黑芝麻60克、核桃仁60克、冰片糖200克(如喜欢甜的可稍增加分量)、清水2碗。

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  做法:1. 黑芝麻用白锅炒香后,放入搅拌机中搅成粉状;2. 核桃仁用热水浸泡5分钟后,去衣(去除苦涩味);3. 清水和糖加热至全身会抽搐,这是不是患上了癫痫病?糖溶化,稍稍凉却至温水状态;4. 糯米粉和澄面、芝麻粉混合后,倒入糖水,边倒边搅拌,至无颗粒的稀糊状,最后拌入核桃仁;5. 糕盘先涂一层油,专业癫痫医院倒入混合好的粉糊,中火蒸40分钟;6. 蒸好的年糕待凉却后可切成几大块,用保鲜纸包好放冰箱保存。吃的时候切块再蒸热即可。

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